Vi söker en kallskänka
Beskrivning
Stufvenäs Gästgifveri är ett klassiskt småländskt gästgiveri med verksamhet året om, som ligger vackert beläget vid Kalmarsund, cirka 35 km från Kalmar och 50 km från Karlskrona. Gästgiveriet har 73 hotellrum, konferenslokaler, kongresshall för 220 personer, restaurangkapacitet för ca 200 gäster, vinkällare och spa.
Hos oss hittar du en familjär arbetsmiljö med högt i tak och korta beslutsvägar. Du får fantastiska kollegor och möjlighet till personlig utveckling.
Vi ska bli Sveriges bästa gästgiveri och utvecklar verksamheten för dagens och morgondagens gäster. Vår souschef behöver en smaksäker kock.
KÖKSTEAMET
Vi lagar mat på hög kulinarisk nivå och serverar både frukost, fika, lunch och a la carte med kärlek både till råvarorna, smakerna, gästerna och kollegorna. Vi försöker att använda våra lokala producenter i största möjliga mån, då hållbarhet står oss varmt om hjärtat. Köksteamet arbetar i en prestigelös miljö som har högt i tak och ständigt strävar efter att utvecklas och bli bättre.
KALLSKÄNKA
Vi söker dig som älskar att laga mat efter säsong och råvara. Du brinner för att tillsammans med kockarna ge våra gäster en smakupplevelse. Vi vill att du har tidigare erfarenhet och utbildning som är relevant för tjänsten. Du är engagerad, noggrann och en bra lagspelare. För att du ska trivas hos oss vill vi att du är van att arbeta i en ibland stressig miljö där utmaningar ses som möjligheter och att du kan prioritera i arbetet. Struktur och stolthet i att leverera god kvalitet i din matlagning är självklarheter för dig.
BRA ATT VETA
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med provanställning. Tillträde och lön enligt överenskommelse. Arbetet är varierande på både dagtid, kvällar och helger enligt överenskommelse. Det går buss till oss men bil och körkort är bra att ha då Stufvenäs Gästgifveri ligger på landsbygden. Lön och tillträde enl. överenskommelse. Vi har kollektivavtal med Unionen och HRF.
Urval kommer ske löpande, vi rekommenderar därför att du inte väntar med din ansökan. Vi ser fram emot att du hör av dig snarast!