Souschef till Sociale

Sociale ligger i hjärtat av Nya Hovås. Här är vi den sociala mötesplatsen dit man kommer för att umgås i stämningsfull och avslappnad miljö. Sociale fördelas mellan vinbar, restaurang och lounge. Här ses man för ett glas vin, äta en god måltid, dricka en cocktail och för att spela shuffleboard & bowling.

Vi är den lilla arbetsgivaren med det stora hjärtat där våra medarbetare trivs och frodas kring vår höga arbetsmoral, kunskap och service.

Vi ingår i en koncern med framgångsrika restauranger, där det inte finns några gränser för vad vi kan göra tillsammans. Du skall ha minst fyra års erfarenhet av À la carte-kök, bland annat på ledande positioner med en hunger för att vilja utvecklas och att hjälpa oss att fortsätta bli bättre. Vi jobbar genom ett öppet kök där direktkontakt med gäster sker under hela service. Du som anställs ska i första hand ta med dig en matglädje i kombination med att vara en bra människa då vi framförallt bygger vårt servicelag kring teamkänsla och kamratskap.

Att vara kock och souschef hos oss i vårt kök ställer höga krav på dig då vi har högt ställda mål som vi önskar nå i vår restaurang. I tjänsten ingår sedvanliga arbetsuppgifter i kök. Du jobbar i ett tight team där alla förväntas bidra till vidareutveckling i nära samarbete med köksmästaren.

Du kommer bära ansvaret för produktionen för lunchen, brunchen samt a la carten tillsammans med köksmästaren och se till att allt fungerar då köksmästaren inte är på plats.

Mer ansvar och mycket bra utvecklingsmöjlighet för rätt person.

Ange referens Sous Chef i din ansökan