Sous Chef på Strandgatan 17

Limhamns kött & Vilt har nyligen expanderat och öppnat ny restaurang och butik på Strandgatan 17, på Limhamn, ett attraktivt och växande område som vi tror mycket på i framtiden. Vi har ett välsorterat sortiment med fokus på närproducerat, en lunchrestaurang med klassisk husmanskost och kvällsservering med à la carte med inriktning på kött med råvaran i fokus.

Vi har stor passion och kärlek för god mat! Vi arbetar med noga utvalda råvaror från lokala producenter. Våra ledord är att vi med kunskap, kvalitet och positiv attityd skapar rätt förutsättningar för att ge våra kunder bästa möjliga upplevelse. För oss är det vårt personliga möte med kunden det vi värdesätter högst, vi söker dig som vill vara med och skapa en upplevelse ut över det vanliga för våra kunder.

Du som söker:

har ett passionerat intresse för mat
är noggrann och ordningssam och trivs med att jobba i ett öppet kök.
är serviceinriktad och gilla kundkontakt
har erfarenhet av a´la carte
erfarenhet av att ledarskap i kök
kan arbeta självständigt och i team för att nå egna och företagets mål
vill vara med och skapa matglädje som våra gäster kommer ihåg

Ditt ansvarsområde:

menyplanering
planering av daglig verksamhet
beställningar
personalansvar, schema, upplärning av ny personal
leda det dagliga arbetet