Sommelier

Grand Hotel Marstrans söker Sommelier med goda vin och matkunskaper från och med 1 maj till 30 augusti med möjlighet till förlängning.

Anrika Grand Hotel Marstrand har sedan 1892 tagit emot gäster från hela världen med mat vin och service av yppersta klass. Beläget på vackra Marstrandsön är detta en möjlighet att få jobba på ett av Sveriges vackraste sommarpärlor.

Du som söker har dokumenterad erfarenhet av arbetet med vin och mat och och kombinationen dem emellan. Vinarbetet på Restaurangen sköts av Restaurangchef och Sommelier. Tjänsten innehåller även inköp, daglig hantering, kontinuerlig utbildning av medarbetare inom vin. Vår lista består av viner från hela världen med tyngd på Europa och har idag ca 450 artiklar listade. Även om vi tar vårt arbete med vi på yttersta allvar så jobbar vi med vinet på ett förklarande och avdramatiserat sätt gentemot gäst. Tjänsten innefattar även servering samt avlastning till Restaurangchef, hovmästare samt barmästare. Grand Hotel Marstrand har en internationell inriktning och goda kunskaper i engelska är ett krav. Lön enligt överenskommelse och boende kan erbjudas på plats. Grand Hotel Marstrand är anslutna till Visita och följer gällande kollektivavtal i övrigt