Restaurangchef till Porta Via
Beskrivning
Restaurangchef till Porta Via – uppskattad italienskt koncept på Göteborgs central
Porta Via är en pulserande och välbesökt italiensk restaurang på Göteborgs Centralstation. Här serverar vi genuin italiensk mat såsom pasta, pizza, focaccia & espresso med passion och kvalitet i fokus. Våra gäster gillar oss för vår höga kvalitet och treliga lokaler – och vi strävar alltid efter att bli ännu bättre.
Nu söker vi en operativ restaurangchef som vill vara med och leda vårt team, driva verksamheten framåt och skapa en ännu starkare upplevelse för våra gäster.
Om dig
Vi letar efter en självständig och engagerad ledare med karisma, som brinner för mat, människor och service.
Du trivs bäst när du är närvarande i driften och leder genom att vara aktiv på golvet tillsammans med ditt team.
Du har ett skarpt öga för detaljer och strävar alltid efter att höja kvaliteten – både i gästupplevelsen och i det interna arbetet.
Du är en tydlig och lyhörd kommunikatör, både mot personal och gäster.
Du ser utmaningar som möjligheter och har en lösningsorienterad inställning.
Du är strukturerad, stresstålig och flexibel – och vet att tempot kan vara högt i en restaurangmiljö.
Vi ser gärna att du har erfarenhet från en ledande roll inom restaurang och att du är van vid att ta ansvar för personal, inköp och drift. Ett extra plus är om du har en bakgrund som kock eller ett stort intresse för italiensk matlagning.
Om rollen
Som restaurangchef på Porta Via får du en nyckelroll i verksamheten. Du har en direkt dialog med ägaren, vilket ger dig stora möjligheter att påverka och utveckla restaurangen.
Dina ansvarsområden:
✅ Personalansvar – leda, utveckla och inspirera teamet
✅ Inköp – säkerställa att vi alltid har allt i lager i rätt volym
✅ Gästupplevelse – bibehålla och förbättra våra höga betyg
✅ Operativt ansvar – se till att restaurangen rullar smidigt varje dag
Vi erbjuder en heltidstjänst, huvudsakligen vardagar dagtid men även viss helg- och kvällstjänstgöring. Lön enligt ö.k. Tjänsten inleds med 6 månaders provanställning.
Varför Porta Via?
Stabil arbetsgivare med en restaurang i premiumläge (vi driver även Togogo på Centralen och Nordstan)
Möjlighet att påverka och forma konceptet i nära samarbete med ägaren
En restaurang med höga betyg och en lojal kundbas
Nya och fräscha lokaler med en trivsam arbetsmiljö
Ett härligt team som brinner för att leverera kvalitet
Ansökan
Är du redo att ta nästa steg i din restaurangkarriär? Skicka in din ansökan så snart som möjligt!
Vi ser fram emot att höra från dig!