RESTAURANGCHEF icha icha Mood

icha icha har i dagsläget två restauranger och nu söker vi en restaurangchef till vår enhet i Mood Stockholm.

Vår ambition är att revolutionera snabbmaten, du ska inte längre behöva välja mellan snabb mat och bra mat, hos oss kan du njuta av båda!

Vår mat är inspirerad av det japanska köket med utvalda råvaror som får dig att må bra. Vår meny är 100% fri från tillsatser och lagad från färska råvaror.

Utöver maten vill vi också tillhandahålla exceptionell service och till detta behöver vi dig!

Som person är du en servicemänniska ut i fingerspetsarna, du drivs av att leverera

goda resultat och tycker om att arbeta med människor. Vidare är du lyhörd och gillar att arbeta i ett högt tempo. Du kan fatta snabba beslut och kunna leda genom andra.

Du är flexibel, lösningsorienterad och tycker om att arbeta med ansvar.

Tjänsten är på 100% och vi vill att du ska kunna börja arbeta omgående. För rätt person finns goda möjligheter att utvecklas då vi är ett växande företag. Du kommer att vara med och påverka både stort och smått och du kommer att rapportera direkt till VD. Som Restaurangchef har du en nyckelposition i restaurangen och är vårt ansikte mot kunden. Din uppgift är att leda arbetet så att våra gäster trivs och våra medarbetare utvecklas. Det är du som ansvarar för driften i hela restaurangen och du måste kunna arbeta på samtliga positioner för att kunna vara till hjälp. Du är en förebild för alla anställda, fördelar ut arbetsuppgifter, följer upp arbetet, ger feedback samt hanterar eventuella problem.

. I arbetsuppgifterna ingår bland annat:

• Arbete på samtliga stationer.

• Säkerställning av kvalitén.

• Coaching av personal.

• Introduktion och utbildning av nya medarbetare.

• Ansvar för schemaläggning och bemanning.

• Se till att myndighetskrav uppfylls.

• Inventering av produkter och material.

• Hålla rent och snyggt, städa och organisera.

• Beställa varor samt ha kontakt med samtliga leverantörer.

• Se till att kunderna får bästa möjliga upplevelse.

• Aktivt arbeta för merförsäljning, effektivitet och lönsamhet.