RESTAURANGCHEF

RESTAURANGCHEF

Vi söker en driven och erfaren restaurangchef till Björholmen. Som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften av vår restaurang.

Du behöver ha erfarenhet och driv att bygga ditt team, leda och engagera.

Som restaurangchef är du en nyckelperson i vår verksamhet och en viktig del av gästernas upplevelse. Din roll är avgörande för att skapa en inspirerande arbetsmiljö och en minnesvärd vistelse för våra gäster.

Arbetsuppgifter

Leda, motivera och utbilda restaurangteamet.
Under lågsäsong är det 50% i drift
Genomföra personalmöten och utvecklingssamtal.
Anställa ny personal och säkerställa en effektiv introduktion.
Skapa och upprätthålla arbetsscheman.
Säkerställa smidig daglig drift av restaurangen.
Övervaka servicenivåer och kvalitet.
Hantera bokningar och gästarrangemang.
Ansvara för restaurangens budget och ekonomiska resultat.
Kontrollera kostnader och optimera lönsamheten.
Genomföra inventeringar och hantera inköp.
Säkerställa att alla hygien- och säkerhetsföreskrifter följs.
Hantera feedback från gäster och vidta åtgärder för förbättringar.
Samarbeta med kökschefen för att utveckla och uppdatera menyn.
Planera och genomföra bröllop och evenemang.
Utforska och implementera nya trender inom mat och dryck.
Marknadsföra restaurangen genom olika kanaler.
Skapa en välkomnande atmosfär och säkerställa en hög gästnöjdhet.
Hantera kundrelationer och bygga lojalitet.

Vad vi erbjuder

Chansen att påverka och utveckla vår restaurangverksamhet, med frihet att implementera nya koncept och idéer.
En dynamisk och inspirerande arbetsmiljö där dina idéer och initiativ värdesätts.
Fantastiska omgivningar på västkusten, där du kan njuta av hav och natur på din fritid.

Krav & Lön

Minst 1 års erfarenhet av liknande arbetsuppgifter.

B-körkort.

Lön enligt Ök.

Medlemmar i Visita.