Köksmästare till Boutique Hotel

Är du sugen på att driva ditt eget kök? Sätta menyer, laga sjukt god mat och leverera något unikt?

Vi söker en proffsig, erfaren och härlig köksmästare. Erfarenhet på välrenommerade restauranger är ett måste.

Vill du jobba på ett familjärt boutique hotell där gästerna är i fokus? Med ett team som ständigt strävar efter förbättring? Då är vi rätt för dig. Vi söker dig som vill vara en del av vårt glada team och som alltid strävar efter att lära sig mer och utvecklas i en roll. Du älskar att arbeta med mat och sätter alltid kunden i fokus. Du har känsla för detaljer och är kreativ. Du tycker om att göra det lilla extra för gästen och gillar att inspirera andra. Dina viktigaste egenskaper är att du är glad, positiv och noggrann då du är en stor del av gästens upplevelse hos oss.

Erfarenhet av a la carte restaurang/kvällsservice är ett måste. Du älskar mat, gäster och har ett driv. Du är med i övriga verksamheten, pratar med våra gäster och går med ut i matsalen när möjlighet finns. Meriterande med restaurangskola och med erfarenhet av arbetsledande tjänst (sous-chef/köksmästare)

För rätt person finns det möjlighet att växa med företaget.

Varierande tjänst med mycket eget ansvar. Rullande schema med kvällar, luncher och helger.

Vi levererar upplevelser i världsklass och dagarna fylls med allt från bröllop, konferensluncher, a la carte matlagning och större event som bröllop och fester.

Ambitionsnivån är hög och vi vill sätta vårt hotell på den gastronomiska kartan.

Du är med i den dagliga driften av köket. Förberedelser och service för a la carte, event, konferenser och bröllop.

Du är noggrann, ordningsam och har en drivkraft att vilja förändra och förbättra. Du tycker om att jobba i högt tempo och gillar att jobba effektivt. I arbetsuppgifterna ingår viss servering (vi älskar när våra kockar är ute i matsalen och interagerar med våra gäster!). Hålla ordning i köket, diska, fylla på kylar, packa upp varor är en självklarhet. Köket skall hållas rent och städrutiner som vi har skall följas.

Vi ser att du har erfarenhet från liknande restauranger och känner att du är redo att ta nästa steg i din karriär och vara med på vår resa. Som person ska du vara flexibel och engagerad med ett stort intresse av ditt yrke och känna ansvar för produkten och gästen.

Om du känner att detta passar in på dig så är du varmt välkommen att söka.