Köksmästare
Beskrivning
Köksmästare:2-4 års erfarenhet
Du har naturligtvis en passion för mat och höga ambitioner när det gäller kvalitet, sätter ett stort värde i att ge dina gäster en personlig matupplevelse. Vi är säkra på att Bydalsfjällen är perfekt för dig som älskar vad fjällen och naturen har att erbjuda. Dela din tid mellan arbetet som köksmästare med den storslagna naturen och ta inspiration av det ena till det andra. Det här är en möjlighet för dig som söker livskvalitet och har gått i dessa tankar men ännu inte tagit steget, eller för dig som jobbar som kock och vill utvecklas eller har visionen att en dag driva eget.
I rollen som köksmästare är du aktiv i den dagliga driften. Du motiverar dina kollegor, har en positiv attityd, förmåga att skapa trivsel och arbetsglädje i köket. I arbetet ingår arbetsledning, menyplanering, inköp och bemanning. Du har öga för detaljer och ett stort engagemang i ditt arbete. Du är flexibel, ansvarsfull, hanterar stress bra samt håller rent och snyggt i köket.
Ange referens Köksmästare-Restaurang Drommen.
Om oss:
Bydalsfjällen är beläget i jämtländska Oviksfjällen bara några mil från Östersund. Med sina 45 nedfarter och 17 liftar är Bydalsfjällen Sveriges femte största skidområde. Många av våra gäster är återkommande år efter år och en stor andel är stugägare som tillbringar mycket tid till fjälls. Restaurang Drommen ligger vid foten av berget Drommen och har ca 150 sittplatser med bardel, konferens, samt en uteservering som öppnar när solens strålar värmer. Vi serverar traditionell à la carte, med jämtländska inslag, lunchbuffé och pizza. Hos oss möts du av en familjär stämning och levande atmosfär.