Kökschef Restaurang Metropol

Kökschef söks till Restaurang Metropol i Kristianstad.

Vi söker dig som är en kreativ och engagerad med minst 5 års dokumenterad erfarenhet, och som nu känner att det är dags för en ny utmaning att få bli Restaurang Metropols nya Kökschef. Vi serverar dagligen ca 500 måltider. Som person behöver du vara strukturerad och organiserad och kunna hålla flera bollar i luften samtidigt i vår flexibla verksamhet med flera olika matsalar. Goda kunskaper i köksekonomi och HACCP är också en egenskap hos dig som är viktig. Vi gör allt ifrån luncher, bröllop, fester och catering till mackor, sallader. Vår matlagning sker från grunden och vi tillagar även specialkoster.

Vi söker dig som vill vara med och utveckla menyer och nya koncept till våra olika enheter.

Jobbet sker huvudsakligen mån-fre dagtid.

Vi ser gärna att du uppfyller följande kriterier:

* Tidigare erfarenhet och breda kunskaper inom allt i ett kök.

* Goda kunskaper av catering, husmanskost, à la carte och storkök

* Utbildad kock, gärna med dokumenterad kunskap om specialkost

* Trivs i högt tempo.

* Är engagerad i arbetet & utvecklingen av arbetsplatsen.

* Hög arbetsmoral, stresstålig & strukturerad samt gilla att arbeta i grupp.

* God ordning & reda.

* Tidigare jobb i arbetsledande ställning är ett krav.

Du som söker skall ha minst 5 års erfarenhet från att jobba i kök.

Skicka Cv & personligt brev till hasse@matmetropolen.se

Tjänsten är på 100 %.

Arbetstid Mån- fred från 06.30

Helg och kvällsarbete förkommer ibland

Tillträde omgående eller enligt övk.

Lön enligt övk

B-körkort är ett krav