Köksansvarig

Kökschef sökes till Borgen restaurang och festsalar i Uppsala

Borgen restaurang och festsalar i Uppsala växer och behöver nu utöka sitt team med ytterligare en kompetent kollega. Vi letar efter dig som har minst 4 års erfarenhet av att jobba som kock varav minst 1 år i en ansvarsroll och talar svenska. Borgen är en bred verksamhet med både lunch och festsalar så vi kravsätter att din kunskap i matlagning är lika bred.

Vad går arbetet ut på?

I rollen som kökschef kommer du att ansvara för beställning, planering och schemaläggning för köket. Du förväntas kunna genomföra råvarukalkyler och vara väl medveten om hur marknaden ser ut. Du kommer en laga enklare men högkvalitativ dagens lunch men även 3-10 rätters till sällskap på mellan 4-100 personer.

Tjänsten är på heltid och inkluderar vardagar, kvällar och helger.

Är du den vi söker?

Det här jobbet passar dig som framför allt är stresstålig, strukturerad och initiativtagande i de

arbetsuppgifter du tar dig an. Det är meriterande om du har haft en liknande roll tidigare, har relevant utbildning inom hotell/restaurang och har vana att jobba i ett lag. Vi tar för givet att du är en engagerad och utåtriktad person som är mån om att göra ett bra jobb!

Vi anställer löpande!

Välkommen med din ansökan så snart som möjligt.