Kockar
Beskrivning
Vi söker glada, positiva och ambitiösa kockar som vill fortsätta utveckla ett lyckat koncept vidare tillsammans med oss. Du gillar att jobba mot uppsatta mål och säkerställa hög kvalité. Du har lätt att arbeta i team, bra ordningssinne, älskar ett rent kök, gillar att möta gäster då vi arbetar i ett öppet kök.
Kvällar och helger är på schemat
KRAV
Kock, à la carte:Mindre än 1 års erfarenhet
Lite om oss:
The Fishery under ledning av Malin Söderström är en modern, nytänkande restaurang i ett öppet restauranglandskap, Teatern i Ringens Köpcentrum i Skanstull. I teatern finns det 9st andra aktörer t ex Sayan Isaksson, Adam och Albin och Stefano Catenacci. Alla har en tydlig egen inriktning och vår är mat från havet. Vi serverar många gäster i rask takt från vårt lilla kök med mat lagad på riktitgt. Köket är helt öppet och alla anställda möter gästerna. Vi är ett litet men sammansvetsat gäng som jobbar med positivitet, noggrannhet och effektivitet som ledord. Menyn är kort men med stor bredd. Några exempel är vår Krispiga fisk, Fishtaco och Sallad på varmrökt lax. När det kommer till dryck har vi valt att fokusera på framförallt mousserande så som Cava, Prosecco och Champagne. Nu står vi inför en nyöppning på Brunkebergstorg i centrala Stockholm. Där kommer The Fishery husera med ett annat koncept i egen regi. Vi söker kockar till båda ställena.