Kock Vålådalens Fjällstation

Vålådalens Fjällstation söker 1-2 kockar. Älskar du att vara ute i naturen eller på fjället? Vill du varva att laga mat med att njuta av lugnet vid fiskevattnet eller i fjällskogen?

Vi söker dig som är driven, naturintresserad och vill fortsätta att utveckla Vålådalens fina rykte för sin goda matlagning. Du kommer jobba i ett litet team med gedigen erfarenhet från restaurangbranschen.

Fjällen och svenska smaker är inspirationen bakom Vålådalens matlagning. Riktig, vällagad mat med tradition men även en modern touch.

Köket serverar alltid högkvalitativ mat som lagas från grunden. Vi dukar upp lunch och trerättersmiddagar med en stor och uppskattad salladsbuffé. Måltiderna serveras på buffé eftersom gästerna gillar det, men behöver alltid hålla samma nivå som en rätt serverad på tallrik. Här krävs erfarenhet och tanke.

Många av våra gäster är återkommande år efter år och människor som uppskattar kvalitet och medvetenhet.

Vålådalen gästas även av stora grupper, ca 200 p, som oftast vill äta en något enklare middag. Det är därför också viktigt att du har erfarenhet av att laga god, lättillgänglig mat även i större volymer.

Vi ser det som otroligt viktigt att du som söker vill och trivs med att vara ute på fjället och i naturen. Vålådalen är ett paradis för längd- och turskidåkning, vandring, löpning, fiske, cykling eller skogspromenader.

Vi söker 1-2 kockar, det finns möjlighet att jobba antingen per säsong eller på heltid/helår.

Tillträde 1 juni 2025. Sommarsäsongen sträcker sig till 30 september, och börjar sedan igen ca 18 oktober.

Boende finns på plats om så önskas.

Egen bil rekommenderas men är inget måste.

Skicka CV och en kort presentation av dig själv till hanna.oletra@valadalen.se