Kock

Har du tidigare erfarenhet av att arbeta med à la cartekök? Vill du eller bor du redan i fjällen året runt? Skulle du vilja jobba i ett företag som är i förnyelse? Då kan du vara rätt person för oss.

Du bör kunna arbeta självständigt, vara kreativ, ansvarsfull och inspirerande mot medarbetare och gäster. Att arbeta över avdelningsgränserna, när så behövs, är något du känner som en självklarhet i ditt arbetet. Det är en fördel om du är intresserad av friluftsliv och skidåkning.

Vi är ett mindre hotell med 48 rum samt restaurang. Under 2018 har vi byggt till en separat restaurang där vi kommer att servera lättare luncher samt à la carte på kvällstid. Vår ambition är att du och vår nuvarande kock har ansvar för varsin restaurang, där ditt huvudansvar kommer att vara i den nya restaurangen. Ansvaret innebär bl.a. inköp, schema, menyplanering tillsammans med vår F&B manager. Det kommer även att finnas en säsongsanställd kock som ska hjälpa till i båda köken. Hotellköket serverar klassisk hotellmat som servar våra hotellgäster.

Rekrytering sker löpande. Skicka ditt CV, personliga brev och foto via e-post.

Tillträde: mellan 1-15 december. Säsongsanställning med möjlighet till förlängning.

Personalboende finns i begränsat antal.

Hotell Bruksvallsliden ägs, drivs och utvecklas fortfarande av familjen Myhr, nu i fjärde generationen. Förutom Hotell & restaurang ingår även Bruksvallarnas Toppstuga "Knallen", Bruksvallarnas stugservice, Vävstugan hantverksbutik och till vintern nyöppnade Restaurang Kerstin. Hotellet förmedlar även stugor och lägenheter.