Hovmästare

Du har minst 2 års erfarenhet från liknande tjänster och erfarenhet av att leda och fördela arbete i en matsal

Du har även ett stort intresse och kunskap inom gastronomin och drycker

Du har med fördel bra vinkunskap/sommelierutbildning

Du trivs med rollen som ledare och har lätt för att skapa ett bra team, utveckla och inspirera dina medarbetare samt skapa en positiv känsla på din arbetsplats

Internationell erfarenhet av Hotel och Restaurant är meriterande

Vi söker engagerad och erfaren hovmästare med stort driv och ansvarskänsla

Du brinner för service och kvalité, har hög arbetsmoral och är flexibel

Du har minst fem års dokumenterad branscherfarenhet varav minst 2 av ledarskap, teambuilding och hospitality

I ditt team finns serveringspersonal, commis, barservis, värdinnor och garderobspersonal

Tillsammans med dina kollegor kommer du att ansvara för följande områden: Leda och fördela det dagliga arbetet Koordinera den dagliga verksamheten Säkerställa rutiner Arbeta med dynamisk bemanning Ansvara för den dagliga schemaläggningen Ansvara och utveckla den dagliga driften Utveckla och inspirera restaurangpersonalen Det är viktigt att du trivs med, och kan bemästra, rollen som ledare

Dorsia är ett exklusivt hotell och en restaurang som dagligen erbjuder en upplevelse utöver det förväntade för våra gäster

Vår unikitet bygger på gästens starka känsla av ett personligt mottagande och vår höga servicenivå i kombination med en upplevelsefylld och exceptionell miljö

Arbetslivserfarenhet Hovmästare: 2-4 års erfarenhet Sommelier: 1-2 års erfarenhet

Lön efter överenskommelse och avtal, försäkrad i fora, sedvanlig tjänstepension.
Anställningsvillkor Lön enligt avtal
Lisa Hagman, Restaurangchef, Tfn: 031-7901000
personal@dorsia.se

Uppge Hovmästrare i ansökan