Hovmästare

Omfattning

Heltid eller deltid

Vill du vara en del av en förstklassig hotellupplevelse i en av Skånes vackraste miljöer?

Villa Brunnby är en premiumanläggning med 39 hotellrum, och inom kort utökas vi med ytterligare 16 sviter. Beläget mellan två av Skandinaviens största vingårdar och med Kullahalvöns dramatiska och vackra natur utanför våra dörrar. Vi är stolta medlemmar i Countryside Hotels och är kända för vår höga gästnöjdhet. Till midsommar öppnar vi även vårt systerhotell, Nackarpsdalen Gästgiveri, vid foten av Söderåsens nationalpark.

Nu söker vi en passionerad och engagerad hovmästare som vill bli en del av vårt team och bidra till att skapa oförglömliga mat- och serviceupplevelser för våra gäster.

Om rollen

Som hovmästare på Villa Brunnby kommer du att ha en nyckelroll i restaurangen och ansvara för att gästerna får en serviceupplevelse i absolut toppklass. Du leder och inspirerar serveringsteamet, säkerställer att servicen flyter på smidigt och att våra höga kvalitetskrav alltid uppfylls. Du arbetar tätt tillsammans med kökschefen och restaurangchefen för att optimera gästupplevelsen.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter

Leda och koordinera servicen i restaurangen för att skapa en minnesvärd upplevelse för gästerna
Coachning och utbildning av serveringspersonalen för att upprätthålla hög servicekvalitet
Vara restaurangens ansikte utåt och välkomna gästerna med professionalism och värme
Ansvara för bordsplacering och hantering av bokningar
Samarbeta nära med köket & reception för att säkerställa en smidig kommunikation mellan avdelningarna
Hantera eventuella gästfrågor och säkerställa att eventuella önskemål tillgodoses
Vem är du?

Du har en passion för service och vill ge varje gäst en unik och personlig upplevelse
Du har tidigare erfarenhet som hovmästare eller i en liknande ledande roll inom restaurangbranschen
Du är en naturlig ledare som trivs med att arbeta i team och att motivera andra
Du har goda vinkunskaper och ett intresse för mat och dryck i kombination
Du är flexibel och anpassningsbar, och kan hantera stressiga situationer med ett lugnt och professionellt bemötande
Vi erbjuder

En unik arbetsmiljö i hjärtat av Kullahalvön, omgiven av vacker natur och vingårdar
Ett starkt och sammansvetsat team där vi gemensamt strävar efter att skapa den bästa gästupplevelsen
Möjlighet att utvecklas och växa i din yrkesroll
Kollektivavtal och trygga anställningsvillkor
Start

Omgående

Ansökan

Skicka ditt CV och personliga brev till reception@villabrunnby.se

Vi ser fram emot att höra från dig och att tillsammans skapa fantastiska upplevelser på Villa Brunnby!