Grillkock till Frimis Krog i Visby
Beskrivning
Frimis Krog är en sommarrestaurang i hjärtat av Visby innerstad. Här serverar vi helgrillat gotländskt lamm varje kväll samt en gedigen à la carte-meny baserad på gotländska primörer och råvaror. Vi arbetar också en hel del med bröllop, event och medeltid i alla dess former.
Frimis Krog söker kock under v 26-33, huvudsaklig arbetstid eftermiddag/kväll. Bostad finns. Lön enligt överenskommelse.
Vi söker dig som är intresserad av genuin matlagning av lokala råvaror och som vet att det inte finns några genvägar kring råvarors kvalitet och kärleken i tillagningsprocessen. Du har erfarenhet av att laga mat från grunden och gillar högt tempo. På Frimis Krog serverar vi gotländskt lamm som grillas över öppen eld men vi har också en gotländsk sommarmeny som grundas på gotländska primörer och svenska råvaror. Ditt arbete är att komplettera vår lammkock med de rätterna. Vi arbetar också mycket med event och stora bröllop så matlagningen är mycket varierad, men vi har alltid bra råvaror i fokus.