Ansvarig kock Uppsala

Restaurang Friggas är en unik mötesplats i en härligt pulserande, inspirerande miljö mitt i centrala Uppsala.

I hjärtat av Friggas arbetar vi i ett snyggt öppet kök där lunchen är en central del av verksamheten. I anslutning till restaurangen finns ett café där vi erbjuder ett utbud som täcker hela dagen och i vårt mysiga "Tryckeriet" vill vi skapa en bistro, bageri & deli i fantastiska lokaler. Vi servar även stadshuset med all dess catering. Vår prisbild håller vi på en "folklig" nivå. Vår prisbild håller vi på en "folklig" nivå. Apropå folklig så gör vi också catering av lunch till några skolor i Uppsalaområdet - det är vi stolta över.

Vi söker nu en kock som vill vara med att fortsätta utveckla verksamheten och i första hand ansvara för lunchen till vår restaurang.

Vi som jobbar i teamet, jobbar med glädje. Vi blandar skratt med allvar och belyser vikten av eget ansvar och gott samarbete. Vi skapar en trivsam arbetsplats tillsammans.

Arbetstiden är mestadels dagtid då du ansvarar för produktion av lunch men du vill också vara med och utveckla våra affärsluncher, catering och sätter konceptet för kvällen.

Stor potential för rätt person med möjlighet till att vara ledig 6-8 veckor på sommaren och 2 veckor under jul/nyår.

Vi söker dig som har;

Flerårig erfarenhet av kockyrket både från större produktioner och a la carte. Du behöver vara noggrann, självgående och prestigelös. Du sätter smaker och har ett gediget engagemang i det som serveras på tallriken.

Du behärskar köksadministration och har en god kommunikativ förmåga och ett värdskap i världsklass ligger naturligt för dig.

Vi är en rökfri arbetsplats och du behöver kunna tala och skriva god svenska.

Vi jobbar i andan av våra ledord:

Engagemang - Respekt - Ansvar

Varmt välkommen med din ansökan!