Kock till Kvikkjokks Fjällstation vår – vintern 2025

Kvikkjokk ligger längst in i den Lappländska fjällvärlden - vid vägs ände. Den som söker naturens skönhet, bör besöka Kvikkjokk. I anslutning till Kvikkjokk ligger de två stora nationalparkerna Padjelanta och Sarek som tillsammans med Stora Sjöfallet också utgör världsarvsområdet Laponia som inrättades 1995 av Unesco.

Det finns 60 bäddar med enkel- till flerbäddsrum i två byggnader. Den timrade byggnaden från 1928 med trivsamma rum och sällskapsrum med utsikt över Sarekfjällen. Vi erbjuder förutom restaurang även café och bar samt en mindre butik.

Kvikkjokk är en liten by och det är 12 mil till Jokkmokk som är närmaste samhälle. Våra gäster söker naturupplevelser och många ger sig ut på längre eller kortare vandringar.

Vi söker en kock som vill jobba i lag med vår kökschef under vår - vintern och som har intresse av att sedan fortsätta som Kökschef eller Sous chef under sommarsäsongen 2025.

Vår-vintern sträcker sig från 28 februari till ca 1 maj och sommarsäsongen från mitten juni till ca1 oktober 2025

Vår - vintern kan vara lite lugnare till och från därav ett perfekt tillfälle att lära sig köket.

Vårt kök är uppskattat bland våra gäster och är av stor betydelse för anläggningen. Nu till vår - vintern serverar vi en enklare Café & snackmeny från 14.00 - 16.00 och en á la carte meny från 18.00. Vi arbetar mycket med viltkött och fjällfisk. Vi har vegetariska och/eller veganska alternativ.

Vi lagar även all personalmat, på vår - vintern är vi runt 7 anställda och på sommaren är vi runt 16 i teamet

Vi ser att du är en flexibel, glad, positiv och serviceinriktad person som gillar att arbeta över avdelningsgränserna, noggrann, organiserad och engagerad person med ett stort hjärta för mat och dryck.

Att jobba på fjällstation innebär att personalen bor, lever och arbetar tillsammans under säsongen. Delat boende ingår och kostavdrag görs under arbetsperioden.

Vi arbetar enligt kollektivavtal mellan HRF och VISITA.

Ansökan skickas med personligt brev samt CV till:

annika@kvikkjokkfjallstation.se

Vid frågor kontakta: Annika Reuter, 073-073 74 63

Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.