Kökschef till Blackstone Västerås!

Är du vår nya kökschef? Du blir en del av ett härligt team som med kompetens, högt tempo och ett glatt humör bidrar till att restaurangen bjuder på positiva mat- och gästupplevelser varje dag. Du jobbar nära restaurangchefen och bidrar till förbättring och utveckling i restaurangen och ansvarar för att Blackstones riktlinjer och policies används och efterlevs i köket.

Som kökschef säkrar du upp konceptet och ansvarar för kökets prestation i förhållande till uppsatta mål. Du coachar och utbildar och är ansvarig för kökets rutiner. Du ansvarar för personalplanering och rekrytering till köket och du arbetar tätt med restaurangchefen för att uppnå ekonomiska mål och kvalitetsmål.

Du erbjuds

En rolig arbetsplats med härliga kollegor.
Ett innovativt koncept i ett snabbt växande bolag.
Goda utvecklingsmöjligheter inom kedjan.
Fina utbildningsmöjligheter.

Arbetsuppgifter

Du ansvarar för varuflödet, hygien och kvalitetssäkring samt kontrollerar och följer upp leveranser/följesedlar och säkrar att det stämmer överens med beställning. Du ansvarar för månatlig inventering och är väl insatt i interna system samt säkerställer att rutiner, checklistor och egenkontroll fungerar.

Du kommer att ha en viktig roll och ditt engagemang är en avgörande pusselbit för att stärka hela kedjans utveckling framåt. Tillsammans med kollegor säkerställer du bästa service, kvalitet och hygien mot våra gäster

Vi söker dig som

Har relevant utbildning samt flerårig yrkeserfarenhet inom restaurangkök
Är trygg i rollen som kökschef
Vill vara med och utveckla Blackstone in i framtiden
Är noggrann och strukturerad
Har ett eget driv, initiativförmåga och gillar att jobba i ett högt tempo

Som person är du:

Ansvarsfull
Initiativtagande
Serviceinriktad

Övrig information

Start: Omgående
Omfattning: Heltid
Placering: Västerås