Hotel Diplomat söker souschef

Hotel Diplomat är ett exklusivt hotell, beläget på Strandvägen i hjärtat av Stockholm, med fantastisk utsikt över nybroviken. Hotellet ägs och drivs av fjärde generationen Malmström. Gastronomi är en viktig del av Hotel Diplomat och restaurangen är en självklar mötesplats för gäster som söker en livlig, internationell atmosfär. Med sin tidlösa inredning i marmor, mässing, glas och sammet erbjuder restaurangen en oslagbar utsikt över vattnet. Matlagningen är klassiskt präglad av det skandinaviska köket med inspiration från Medelhavet. Menyn varierar efter tillgång och säsong med fokus på närodlat och ekologiskt.

Vi söker just nu efter en ny Souschef. Vi lägger stor vikt vid att du har ett genuint intresse och passion för yrket. Vidare söker vi efter dig som har följande egenskaper och kvalifikationer:

Positiv, strukturerad och noggrann
Minst två års yrkesvana som Souschef, tidigare erfarenhet från svenska och internationella kök är ett krav
Dokumenterad kockutbildning eller motsvarande dokumenterad erfarenhet
Alla som arbetar hos oss måste ha fyllt 18 år och tala flytande svenska eller engelska