Köksmästare

Är du John Scott´s Stable nya köksmästare?
Nu söker vi en glad, uppfinningsrik och engagerad Köksmästare!

JOHN SCOTT´S STABLE:
Vi är en stor pub i centrala Göteborg som jobbar med både lunch och a la carte. Vi har ett brett öl utbud på kran och jobbar med både större samt lokala bryggerier. Vi strävar efter att vara en dynamisk pub samt erbjuda en bred publik möjlighet att träffas över en öl eller ett glas vin och njuta av en bit mat i en trevlig miljö.

Som kökschef förväntar vi oss:
*Ansvara för bemanning och schemaläggning samt leda och inspirera kökspersonalen
*Att anställa kökspersonal i samråd med driftchef
*Utbilda kökspersonal i rutiner och policys
*Kommunicera regelbundet med driftchefen om vad som händer i köket samt komma med förslag kring
*Vara ansvarig till att köket håller en generell hög standard och att egenkontrollsrutiner samt div finns och efterföljs
*Planera meny som är med och förbättrar upplevelsen för gästen på John Scott´s Stable
*Vara ansvarig för köksutrustning och inventarier
*Vara ansvarig för den generella köksekonomin samt hantera fakturor

Som person förväntar vi oss:
*Den vi söker skall ha rätt attityd, vi lägger stor vikt i personlighet *Minst 1 års dokumenterad yrkesvana som köksmästare *Du skall vara flexibel, stresstålig samt ha ett stort engagemang och driv *Goda arbetsledaregenskaper *Öppen för att lära dig och anpassa dig till nya trender och koncept *Goda kunskaper i svenska och engelska i både tal och skrift

Vi erbjuder:
Ett utmanande jobb på en pub där du har möjligheten att få vara med och ta oss till nästa nivå
Tjänsten är 100%
Lön enligt överenskommelse
Tillträde enligt överenskommelse

Är du redo att anta utmaningen att göra John Scott´s Stable till den bästa enheten?

Skicka din ansökan till:
Driftchef Jonas Johansson
via e-mail till: jonas.j@johnscotts.se