Hovmästare
Beskrivning
Att jobba i en miljö med högt tempo är du van vid och med rollen som hovmästare/sommelier har du det operativa matsalsansvaret under ditt arbetspass
Av dig förväntar vi oss att du har tidigare erfarenhet av liknande tjänst, har en stor kärlek till mat och dryck och vill ge det lilla extra med fokus på de små detaljerna
Här arbetar du i såväl restaurang och bar vilket medför variation i arbetsuppgifterna
Du behärskar svenska och engelska i både tal och skrift
Vi tror att du: • Med lätthet kombinerar mat och dryck • Sätter gästen och gästens upplevelse i fokus • Triggas av merförsäljning • Har erfarenhet av både mindre och större konferenser och privata arrangemang • Tycker om att vara spindeln i nätet • Är ansvarsfull och lösningsorienterad • Har relevant utbildning eller erfarenhetNu söker vi dig Hovmästare med uppdrag att utveckla Sveriges bästa värdskap hos Stora Brännbo Konferens och Hotell i Sigtuna
Du är den som sätter våra gäster i centrum, du är engagerad och vill utvecklas i ditt arbete och samtidigt överträffa våra gästers förväntningar
Vi vet att många gäster kommer tillbaka till oss för att vi har ett personligt engagemang i våra gäster när de är hos oss
Stora Brännbo Konferens och Hotell AB i centrala Sigtuna med 15 minuter till Arlanda är ett 4-stjärnigt hotell i den internationella hotellklassificeringen och har högsta betyg, 5+5 kronor, i Svenska Mötens certifiering
Vi har ett prisbelönat, Svanen märkt kök och vår KRAV-märkta restaurang är en del av vårt ambitiösa hållbarhetsarbete
Stora Brännbo ägs och drivs i privat regi och har ett fyrtiotal engagerade medarbetare
Hos oss är maten en viktig del i din upplevelse på Stora Brännbo, vare sig du är här hos oss som en del av ditt arbete eller din fritid
Vi vill ge dig en modern måltidsupplevelse med basen i den svenska kökskonsten
Vår meny tar utgångspunkt i säsongen med omtanke om djur, natur och människa
Svenskt, ekologiskt och närproducerat är ledord för oss
Maten lagar vi med kärlek och omsorg, så att du som gäst får en upplevelse för flera sinnen
Vi lagar mat för dagen, som värnar om framtiden.Kompetenser • Sommelierkompetens • Mat/vin • Konferensservice • Restaurangkök • Bordsservering • Vinprovning, avsmakning • PersonalansvarArbetslivserfarenhetServitör / Servitris: 1-2 års erfarenhetSommelier: Mindre än 1 års erfarenhetHovmästare: Mindre än 1 års erfarenhetOm lönKollektivavtal Utvecklingsmöjligheter FriskvårdsbidragOm anställningsvillkorTjänsten är en tillsvidareanställning med provanställning
Tjänsten är en heltidstjänst och arbetstiden är förlagd till dagar, kvällar och de helger vi har öppet, de allra flesta storhelger håller vi stängt.Stora Brännbovägen 2Stora Brännbo Konferens & HotellStora Brännbovägen 219333 SIGTUNA
Är du den vi söker och vill arbeta i Sveriges första stad?
Varmt välkommen med din ansökan till rekrytering@storabrannbo.se
För mer information är du välkommen att ringa Cecilia Eldelöf, platschef 08-59257500
Rekryteringen kommer ske löpande och tjänsten tillsätts då vi funnit rätt person.Ange referens Hovmästare