Kock till STF Edsåsdalens Fjällstation
Beskrivning
Vi söker en kock till vårt köksteam på Köjagårdens restaurang. Du ska ha ett brinnande intresse för matlagning, vara ansvarsfull, kreativ och glad. Vi söker dig med erfarenhet och är självgående. Du är personlig och platsar på ett mindre ställe, är flexibel och fungerar bra tillsammans med andra. Arbetet innebär att du jobbar både luncher och kvällar med schemalagda helger. Att få god och vällagad mat är en stor del av våra gästers upplevelser och förväntningar. Vi har bland annat lunchbuffé, 3-rätters middagsbuffé, konferens- och bröllopsmiddagar samt en del catering. Vi arbetar mycket med lokala råvaror så som ren, älg, röding samt nöt- och griskött som gärna får vara ekologiskt eller Kravmärkt.
Lön
Vid behov erbjuder vi dig ett boende i eget rum från 1200 kr/månad. 100 meter till jobb, liftar och spår.
Anställningsvillkor
Vi söker kock för vintersäsongen 2018/19 med start 17/12 - ca 30/4 Med möjlighet till timanställning under oktober-säsongens start. Svenska i tal och skrift.
Lite om oss:
Edsåsdalen är en genuin fjällby i södra Årefjällen som erbjuder naturupplevelser i en lugn atmosfär. Byn ligger 20 min från Åre, vid foten av Renfjället. I matsalen tar vi ca 110 gäster där vi erbjuder bland annat frukost och lunchbuffé samt en 3-rätters middagsbuffé. Vi arbetar mycket med lokala råvaror så som ren, älg, röding samt nöt- och griskött som gärna får vara ekologiskt eller Kravmärkt. Att få god och vällagad mat är en stor del av våra gästers upplevelser och förväntningar. Lobbybar där våra hotell- och dagsgäster träffas över en drink, vinglas, öl eller en fika. Gillestugan med sin genuina bar och dansgolv från 1930-talet. Här vi after-ski och uppträdanden under säsongen. Våra gäster är en blandning av barnfamiljer, par, grupper och konferenser. Daggäster från våra fina skidsystem med liftar, längd- och turspår samt en skidskytteanläggning. Besök gärna vår hemsida för mer information om Edsåsdalen.